Das musst du tun:

• Die Hähnchenfilets gründlich waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend mit Salz und Paprikapulver würzen und dicht nebeneinander in eine Auflaufform legen.

• Die Paprikaschoten waschen, entkernen, in dünne Streifen schneiden und gleichmäßig über die Filets verteilen

• Währenddessen die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne glasig andünsten.

• Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen, mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.

• Danach Sahne und Schmand unterrühren, die Sauce mit Salz abschmecken und die fertige Sauce über das Hähnchen und die Paprikastreifen in der Auflaufform geben, sodass alles gut bedeckt ist.

• Zum Schluss den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.

• Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze stellen und etwa 30 Minuten garen.

Tipp:

Als Beilage passen Bandnudeln oder Reis sehr gut, dazu ein frischer Salat nach Wahl.