Clever einkaufen

So spart ihr Geld und vermeidet Verschwendung. 

Stellt euch vor, ihr geht in den Supermarkt und kommt mit einer prall gefüllten Einkaufstasche nach Hause, ohne euer Budget zu sprengen. Klingt gut, oder? Clever einkaufen ist kein Hexenwerk – mit den richtigen Tipps könnt ihr jede Menge Geld sparen und gleichzeitig gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen. In diesem Artikel zeigen wir euch, wie ihr mit etwas Planung, der richtigen Einkaufstechnik und ein paar cleveren Tricks das Beste aus eurem Einkauf herausholt.

Tipp 1: Den Einkauf richtig planen
 
Damit der Einkauf nicht zur Kostenfalle wird, ist eine richtige Planung wichtig. Erstellt euch dafür am besten einen groben Essensplan für die Woche. Es muss nicht jeder Tag feststehen – dies funktioniert meistens sowieso nicht. Aber plant einige Gerichte, die ihr diese Woche gerne kochen möchtet. So wisst ihr genau, welche Lebensmittel ihr benötigt. Setzt außerdem auf einfache Rezepte - nicht jedes Rezept muss aus zehn verschiedenen Zutaten bestehen, um lecker zu sein. Fertigt passend zu eurem Plan direkt eine Einkaufsliste an, so vergesst ihr auch keine Zutaten.

Wenn ihr mehrfach in der Woche einkauft, gebt ihr tendenziell mehr Geld aus. Versucht daher, einen großen Wocheneinkauf zu machen.

Tipp 2: Nicht hungrig einkaufen gehen 

Wenn ihr hungrig einkaufen geht, wirkt alles in den Regalen plötzlich unwiderstehlich lecker. Das führt dazu, dass viel mehr in eurem Einkaufswagen landet als ursprünglich geplant. Esst eine Kleinigkeit vor eurem Einkauf, um diesem Effekt vorzubeugen. So kauft ihr nur das, was ihr wirklich braucht.

Tipp 3: Günstigere Möglichkeiten raussuchen 

Checkt vorab Angebote, um die besten Schnäppchen zu finden. Aktuelle Angebote findet ihr besonders schnell in den Apps der Supermärkte oder in den wöchentlichen Prospekten. Haltet auch beim Einkaufen Ausschau nach rabattierten Lebensmitteln, die häufig gesondert und mit entsprechenden Hinweisen versehen sind.

Um die Preise der Lebensmittel leicht zu vergleichen, achtet am besten auf den Preis pro Kilogramm oder Liter. Diese Angaben findet ihr auf den Preisschildern im Regal und ermöglichen euch einen einfachen Vergleich.

Beachtet außerdem die Verteilung der Produkte in den Regalen. Günstigere Artikel sind häufig weiter oben oder unten zu finden, während teure Produkte auf Augenhöhe platziert sind. Greift auch auf die jeweilige Eigenmarke des Marktes zurück, um zusätzlich zu sparen.

Tipp 4: Lebensmittel richtig aufbewahren und Reste verwerten 

Eine korrekte Lagerung verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln und hilft dabei, Verschwendung zu vermeiden. Bewahrt Obst und Gemüse getrennt auf, da einige Sorten den Reifungsprozess anderer Sorten beeinflussen. Verwendet luftdichte Behälter für angebrochene Lebensmittel und friert Reste ein, wenn ihr sie nicht sofort verbraucht. Kreative Resteverwertung wie Suppen, Eintöpfe oder Aufläufe sorgen dafür, dass nichts im Müll landet.

Clever einkaufen ist einfacher als gedacht...

... und hat viele Vorteile. Mit ein wenig Planung und den richtigen Techniken könnt ihr nicht nur euer Budget schonen, sondern auch aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen. Probiert doch mal unsere Tipps aus. Viel Spaß beim Einkaufen!

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